Çikolatadaki beyazlama neden olur?

0
376

Çikolatayı aldınız,açtınız bir de baktınızki üzerinde anlamsız bir beyazlama. Bozuldu yada bayatladı diye düşündünüz.Aslında bir bakıma doğru ancak bunun gerçek açıklaması,çikolata sıcakta kalınca yağı üste çıkıyor ve soğuyunca da donuyor. Tabii ki bu bozulmasına sebep oluyor. Amerikanlar buna  “Chocolate Bloom” diyorlar.


CEVAP VER

Lütfen Aşağıdaki CAptcha Uygulaması ile yorumunuzu işaretleyerek doğrulayın.